Die besten Espressomaschinen 2026

Druck & Pumpe

Viele Einsteiger- und Mittelklasse-Espressomaschinen werben mit hohen Bar-Zahlen. Für die ideale Extraktion sind am Siebträger jedoch rund 9 bar nötig — genau diesen Wert nennt Sage für die Bambino Plus. Die 15 bar der WMF Lumero und die 16 Bar der Philips Baristina beziehen sich auf die Pumpe und sind bewusste Reserve, damit auch bei feinem Mahlgrad und gut verdichtetem Kaffeemehl genügend Druck am Sieb ankommt. Für die beiden De'Longhi-Modelle macht der Hersteller in den Produktdaten keine Druckangabe. Achten Sie deshalb weniger auf die reine Bar-Zahl als auf eine zuverlässige Pumpe, einen gleichmäßigen Wasserfluss und den passenden Mahlgrad.

Stellfläche: Wie viel Platz haben Sie?

Eine Espressomaschine steht dauerhaft auf der Arbeitsplatte — die Maße entscheiden also mit. Die De'Longhi Dedica Arte ist mit 15 cm Breite die schmalste Empfehlung in diesem Vergleich und passt in fast jede Lücke, muss dafür aber mit einem 1-Liter-Wassertank auskommen. Die Philips Baristina und die Sage The Bambino Plus sind laut Hersteller ebenfalls kompakt gebaut, wobei die Bambino Plus mit 1,9 Litern den größten Tank im Vergleich hat. Die De'Longhi La Specialista Touch ist das Gegenteil: ein großes Gerät mit Mahlwerk, Touchscreen und Metallgehäuse, das entsprechend Platz beansprucht. Planen Sie zusätzlich Höhe für den herausnehmbaren Wassertank und Tiefe für den Siebträgergriff ein.

Milchschaum: Düse oder Automatik

Für Cappuccino und Latte Macchiato ist das Milchsystem entscheidend. Am komfortabelsten ist der automatische Milchaufschäumer der Sage The Bambino Plus — hier müssen Sie die Kanne nicht selbst führen. Die De'Longhi La Specialista Touch beherrscht beides: automatische und manuelle Milchaufschäumung, je nachdem, wie viel Kontrolle Sie möchten. Klassisch manuell arbeiten die Milchaufschäumdüse der WMF Lumero und die MyLatteArt-Düse der De'Longhi Dedica Arte: volle Kontrolle über den Mikroschaum, dafür etwas Übung. Für die Philips Baristina nennt der Hersteller in den Produktdaten kein Milchsystem — wenn Milchgetränke für Sie zentral sind, prüfen Sie diesen Punkt vor dem Kauf.

Mahlwerk: integriert oder separat?

Frisch gemahlene Bohnen sind der wichtigste Faktor für guten Espresso. Sie haben zwei Wege: eine Maschine mit integriertem Mahlwerk wie die De'Longhi La Specialista Touch oder die Philips Baristina, die sogar automatisch tampt und brüht — oder eine Maschine ohne Mahlwerk plus separate Espressomühle. Die integrierte Lösung spart Platz und Geld und sorgt für stets frisch gemahlenen Kaffee. Die separate Mühle bietet dafür mehr Flexibilität: Sie können sie unabhängig aufrüsten und meist feiner einstellen. Sage The Bambino Plus, WMF Lumero und De'Longhi Dedica Arte verarbeiten gemahlenen Kaffee und brauchen daher idealerweise eine gute Mühle dazu.

Gemahlener Kaffee oder Pads?

Nicht jeder möchte jeden Morgen mahlen und tampen. Die WMF Lumero und die De'Longhi Dedica Arte sind laut Hersteller auch für Pads geeignet — die Dedica Arte ausdrücklich für E.S.E.-Pads, das offene Standardformat für Siebträger. Das ist der schnellste Weg zu einem passablen Espresso, wenn es morgens hektisch wird, kostet aber Aroma gegenüber frisch gemahlenen Bohnen und ist pro Tasse teurer. Praktisch ist die Kombination: unter der Woche Pads, am Wochenende frisch gemahlen. Achten Sie darauf, dass zum Set der passende Siebeinsatz gehört — die WMF Lumero bringt drei Einsätze mit, für eine, zwei Tassen und für Pads.

Auch die beste Espressomaschine liefert nur dann Café-Qualität, wenn die grundlegende Technik stimmt. Die gute Nachricht: Mit wenigen Parametern haben Sie das Ergebnis schnell im Griff. Als Faustregel dosieren Sie rund 7 bis 9 Gramm Kaffee für einen einzelnen und 16 bis 18 Gramm für einen doppelten Bezug, verdichten das Mehl gleichmäßig mit dem Tamper und peilen eine Bezugszeit von etwa 25 bis 30 Sekunden für 25 bis 30 ml Espresso an. Läuft der Espresso zu schnell durch und schmeckt sauer, mahlen Sie feiner; tröpfelt er nur und wird bitter, gehen Sie gröber.

Die haselnussbraune Crema entsteht aus emulgierten Kaffeeölen und gelöstem CO₂. Eine dichte, stabile Crema ist ein Zeichen für frische Bohnen, korrekten Mahlgrad und ausreichend Druck — bei zu altem Kaffee oder falscher Extraktion verschwindet sie. Für seidigen Milchschaum ziehen Sie mit der Dampfdüse zunächst knapp unter der Oberfläche Luft ein (Ziehphase) und lassen die Milch anschließend durch tieferes Eintauchen rollen (Rollphase). Kalte Vollmilch mit höherem Eiweißanteil oder ein Barista-Pflanzendrink gelingen dabei am feinporigsten.